طرز تهیه خمیر قطاب

طرز تهیه خمیر قطاب

 

زرده تخم مرغ –  ۲ عدد
ماست ساده کم چرب – ۱۰۰ گرم
روغن  –  ۱۰۰ گرم
آرد سفید  –  ۱۵۰ گرم
بکین پودر –  ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه خمیر قطاب
طرز تهیه انواع خمیر – طرز تهیه خمیر قطاب

روش تهیه :بکینگ پودر و زده تخم مرغ و روغن و ماست را مخلوط کرده آرد را به‌تدریج می‌ریزیم به‌هم می‌زنیم تا مایه خمیر شده به‌طوری که به دست نچسبد و زیاد هم سفت و بدون کشش نشود خمیر را در کیسه نایلونی می‌گذاریم ۱ تا ۲ ساعت بماند و خمیر ور بیاید.

طرز تهیه :
بکینگ پودر و زده تخم مرغ و روغن و ماست را مخلوط کرده آرد را به‌تدریج می‌ریزیم به‌هم می‌زنیم تا مایه خمیر شده به‌طوری که به دست نچسبد و زیاد هم سفت و بدون کشش نشود خمیر را در کیسه نایلونی می‌گذاریم ۱ تا ۲ ساعت بماند و خمیر ور بیاید.

 

cafeghanadan.com